Torta Crumbs de Mirtilo (Blueberry) e Morango

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Hoje é sexxxta-feira!! Dia de que? Receitinha para o final de semana!!!!!

Vou apresentar para vocês a minha famosa torta crumbs com mirtilos e morangos frescos. Ela é muito saborosa, e nem é tão engordativa por não levar açúcar e sim adoçante! Fora a farinha integral e as frutas que deixam a torta mais nutritiva!

Segue a receita:

Ingredientes:

Massa:

½ xícara de adoçante para culinária

½ xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de fermento em pó

2 xícaras de farinha de trigo branca

1 xícara de farinha de trigo integral

180g de margarina (0% gordura trans) gelada em cubos

1 ovo (eu uso o caipira)

¼ colher de chá de sal

1 colher de chá de canela em pó

Recheio:

200g de mirtílos frescos

200g de morangos frescos picados

½ xícara de adoçante para culinária

3 colheres de sopa de maizena

Modo de preparo:

Primeiro unte a forma (eu uso que retiram o fundo) e forre com papel manteiga e unte o papel.

Em seguida, misture os açucares, a farinha, o fermento, o sal e a canela. Adicione o ovo e a manteiga até formar uma farofa homogênea.

Depois, divida a massa em partes desiguais e forre a forma com a maior parte para formar uma camada mais espessa.

Feito isso, misture as frutas, o adoçante e a maizena. Espalhe uma camada de frutas sobre a massa. Esfarele a outra parte da massa e cobra com o restante das frutas.

Assar por 50 minutos. Temperatura 180 graus.

Rendimento: 10 pedaços

 

Espero que tenham gostado!! É uma delííícia e super prática de fazer!!

Enjoy! E um ótimo final de semana para todos!



TABELA NUTRICIONAL (valores por torta)